Garanterat närproducerat på Bondens egen marknad

Att Stockholm invaderas av bönder brukar i vanliga fall betyda tråkiga saker som att bostadspriserna går upp i Hammarby sjöstad, att Kalmar FF ska avgöra en allsvensk match med en snedspark eller att Pizza Hut har lunchbuffé. Men tolv lördagar varje höst (med start första helgen i augusti) är det sedan år 2000 en ytterst positiv händelse, då går nämligen Bondens egen marknad av stapeln på två platser i Stockholm: Tessinparken på Östermalm och på Katarina Bangata på Södermalm.

– Det finns två regler för dem som säljer på marknaden, berättar Carina Dalunde, verksamhetsledare för marknaden på Söder, och vice ordförande i riksföreningen:

– Den första är att lantbrukaren ska ha odlat eller fött upp allt han eller hon säljer, och när det gäller förädlad mat som sylt eller korv ska huvudingrediensen vara från gården. Andra regeln är att gården inte får ligga mer än 250 km ifrån marknaden. På andra orter i Sverige är gränsen närmare, men i Stockholm skulle det vara väldigt svårt att hitta några producenter på så nära håll.

Utbudet varierar kraftigt mellan de cirka 40 försäljarna. Här finns givetvis grönsaker och frukter, men även getost, honung, senap, tunnbröd, lax i olika former, mjöl, lammkött, vilt och mycket annat.

– Många försäljare står här varje vecka, men andra är mer säsongsbundna. Vi har till exempel en majsodlare, som då bara står här under majssäsongen, säger Carina Dalunde.

Nytt för året är hantverk, något som tidigare bara synts under Bondens egen marknads julmarknad. Fokus ligger på brukshantverk framför konsthantverk, och deltar gör bland annat än äkta storrökande(?) borstbindare.

Fördelarna med marknaden är, förutom att man kan köpa närodlade delikatesser, att det uppstår möten mellan konsumenter och producenter, berättar Carina Dalunde som själv säljer marmelad, saft och rapsolja.

– Det är slitigt att åka på marknad varje lördag, men också väldigt kul att träffa kunderna och dela recept och tankar. Att man kan sälja direkt utan mellanhänder är förstås också en stor fördel.

Bondens egen marknad, Katarina Bangata, t Skanstull, och Tessinparken, t Karlaplan, varje lördag till och med 17 oktober kl 10–15.