Test av brunch i Stockholm: Aquavit Grill & Raw Bar på Clarion Sign Hotel

Toppklass! Clarion Sign Hotels brunch, som ackompanjeras av livemusik, får högsta betyg av Kafékommissionen.

Pris: Vuxna samt barn över tio: 265 kronor. Under tio: 145 kronor. Barn i barnstol: gratis.

På Buffén: Varmrätter, sallader, bröd, pålägg och desserter.

Varm dryck: Kaffe och te ingår. Latte 32 kronor.

Kall dryck: Smothie och juice ingår. Bloody Mary 5 cl, 105 kronor, Virgin Mary 45 kronor, testa gärna en Chelsea Virgin – jordgubb, apelsin, citron och 7 up – lyx för de som inte gillar sprit.

Kall mat: 3 x sill, rökt lax, tandorikryddad lax med sting i, Caesar-, räk- och linssallad, bagels, stora dippgoda majskex.

Varm mat: Färska hamburgare, stark korv, vita bönor i tomatsås, bacon, potatis, ribbs, kycklingbitar, äggröra, rödbetssallad med getost, möjlighet att göra egna våfflor med sirap, grädde och välgjord sylt.

Dessertbuffé: Oemotståndlig. Mousse, ugnsfärsk äppelkaka, smulpaj med blåbär, chokladtårta, fruktsallad, kakor. Allt i miniformat vilket gör att amgen klarar att ta lite av allt.

Atmosfär: Centralt läge. SKandinaviskt stramt. Livemusik. Parken på Norra Bantorget har fått nytt liv.

Passar för: Stora som små sällskap.

För vegetarianer: Salladerna är riktigt fräscha, ofta vegetariska burritos. Dessutom mycket fisk för fuskvegetarianer.

Ekotänk: Ja, de använder ganska många ekologiska råvaror, bland annat smör, mjölk, vin.

Barnvänligt: Hotellet har en del barnsatsningar, bland annat ett barnrum under sommaren. Hovmästaren har kritor. Barn kan också vandra över till parken, som syns genom de stora fönstrena.

Missa inte: Tandorilaxen. Flera efterrätter var ren succé, bara ett trecentiliters mousseglas var himmelskt god. Likaså chokladtårta och äppelkaka.

Undvik: Sluta ät pastasallad nu.

Göra i omgivningen: Hela city nära inpå. Ett dyk i stans bästa och dyraste urbana åretrunt utomhuspool, från Clarion Signs taknock, som en blandning av industrisamhälle och tropisk lagun.

Övrigt: Flera egna rätter, vänlig service som gärna i mån av plats låter en sitta kvar över sittningstiden. Brist: Saknar skyltar vid rätterna, till bekymmer inte bara för eventuell nyfikenhet utan också för all överkänslighet som det allt friskare svenska folket numera lider av.

KAFÉKOMMISSIONEN 31/5 2009