Björn Vasseur och köksmästaren Fredrik Andersson på Mistral.
Björn Vasseur och köksmästaren Fredrik Andersson på Mistral.
Foto: Anette Nantell

Mistral öppnar i Enskede

Mistral öppnar i Enskede

  • Publicerad: 09-01-28 10:04
  • Textstorlek Mindre text Större text
  • Skriv ut

Mistral startar om i Enskede

De vann 2004 och var nominerade till en Gulddrake i kategorin Lyx även 2007. ”Mistral är en egen värld där smakerna och kärleken till råvarorna är det som regerar”, skrev Krogkommissionen då. Strax därefter stängde Mistral restaurangen (med de blott 14 platserna) i Gamla stan.

Nu är det klart att de öppnar på nytt, den här gången med något större utrymme att röra sig på, i Barnvagns­fabrikens gamla lokaler i Enskede. Hållningen är, nu som då, experimentell, råvarorna ekologiska och närodlade. Dörrarna slås upp i månadsskiftet februari/mars, hälsar köksmästaren Fredrik Andersson.

Krognyheter 2009

Restauranger

Jenny Damberg

jenny.damberg@pastan.nu
  • Publicerad: 09-01-28 10:04
  • Textstorlek Mindre text Större text
  • Skriv ut
 
Elva säkra Stockholmsklassiker

Krogar kommer och går men favoriterna består.

11 klassiska restauranger i Stockholm

Elin Peters
Fler tips från Elin Peters!

Restaurang, kafé eller bar i Stockholm?

Tips om restauranger

Allt från Krogkommissionen

Samtliga tester av restauranger i Stockholm.

Krogkommissionen

Stockholms bästa barer

Barer i Stockholm värda ett, eller flera, besök.

Stockholms bästa barer

Kaféer i Stockholm

Fik, kaffebarer, konditorier och bagerier i Stockholm.

Stor guide: Test av kaféer i Stockholm

Restaurang i city?

Rätt ställe i Stockholm city.

Restauranger i centrala Stockholm

Italiensk restaurang?

Stockholms italienare listade.

Italienska restauranger i Stockholm

Asiatisk restaurang?

Sushi, nudlar, thai, koreanskt eller kinesiskt?

Asiatiska restauranger i Stockholm

Krogkommissionen: Rolfs kök på ett sluttande plan

restaurantKK har besökt institutionen Rolfs kök och konstaterar att nivån behöver höjas för att behålla klassikerstämpeln.

Så gör de Stockholms godaste drinkar restaurantPå stan bad några av Stockholms bästa bartendrar att berätta vad, hur och av vem man ska beställa.
Krogkommissionen: Lyxvardag hos B.A.R. restaurantÄgarna till hyllade Lux har startat nytt på Blasieholmen - och KK gillar det skarpt.
Krögarnas menyknep för att få dig att beställa dyrt restaurantI På stans serie om restaurangens mekanismer analyserar vi menyn - och de psykologiska knep som får dig att beställa dyrare rätter.
Restaurang Skeppsholmen en besvikelse restaurantHotellrestauranger är sällan lyckade men Krogkommisionen hade höga förväntningar på Hotell Skeppsholmens nya krog.
Här finns det fina surdegsbrödet restaurantHär är Stockholms bästa ställen för att köpa surdegsbröd – Martin Johansson, brödbloggare och författare till boken ”Surdegsbröd”, listar sex favoritbagerier.
Barkommissionen gör en runda invid Nytorget restaurantBarkommissionen har besökt två barer intill Nytorget på Södermalm: den ena är väl inarbetad och den andra en färsk nykomling.
Nu finns På stan i din iPhone

Läs mer om vår hyllade iPhone-app.

Enklare än någonsin att hitta rätt!

 

10 rätter du inte får missa i Stockholm. Klassiker, unika påhitt och rätter som helt enkelt är för roliga att låta bli.

2010 års semmelchamp. På stan testade även i år ett antal semlor i olika stadsdelar.

Vit vinter. Snön och kylan är här! Hit ska du ta dig för att åka pulka, skidor eller tefat i Stockholm.

Nöjesvåren. På stan listar konserterna, premiärerna och klubbarna som ska värma oss i vår.

Stockholms bästa restauranger 2009. De fick Gulddraken 2009. Samtliga vinnare av På stans krog- bar- och kafépris här.

Decenniets 100 bästa ögonblick. Det här gjorde vårt årtionde. På stan listar 00-talets mest minnesvärda nöjeshändelser.

Vit strand Allt från Åsiktsmaskinen

Hannas krönika. "Det har börjat en flata på mitt jobb på radion. Hon är ett exotiskt inslag på vår arbetsplats..."

Vad betyder symbolen? De olika symbolerna

  • Hjärtat

    På stanredaktionens favorit.

  • Gulddraken

    Restaurang, bar eller kafé som vunnit pris i På stans tävling.

  • Betyg

    Fem är det högsta betyget på DN:s skala. Noll är det lägsta.

  • Pratbubblan

    Bra. Dåligt. Märkligt. Anmärkningsvärt.

  • Här är det!

    Knappnålen visar var på stan det händer.

  • Stjärnorna

    Läsarnas betyg, insamlade på Påstan.nu.
Parship