Läsarnas bästa semla

Ni har tyckt till, vi listar. Här finns På stan-läsarnas favorit-semlor i Stockholm.

Nybakat på Tösses
Stockholms bästa semla måste vara Tösses på Karlavägen. Den känns alltid nybakad och med en liten uns av kardemumma i mandelmassan. Grädden härligt fluffig, min favorit helt klart. /Per

Oslagbart på Gunnarsons
Jag tycker den bästa semlan finns på klassiska bageriet Gunnarsons på Götgatan. Av tre tydliga skäl:
För det första tycker jag att ett semmelbageri värt namnet bör ha minst två sorter att välja på. Här finns klassiska fettisdagsbullar och även karlspadersemlor för den som vill uppgradera och utmana sig själv.
För det andra är kvaliteten inte bara hög -- utan också jämnt hög. Jag har aldrig varit med om svettiga, trista lock på semlor som säljs i sista minuten på Gunnarsons. Den oklanderligt snurrade, spritsade grädden på varje bulle skvallrar om kärlek, stolthet och ödmjukhet hos yrkesutövaren.
För det tredje, och detta är minst lika viktigt i bedömningen, tycker jag att personalen bakom disken på Gunnarsons är föredömligt varsamma när bullarna ska ner i kartong eller påse. För hur många gånger har man inte varit med om att semlan hanterats slarvigt, varpå halva gräddinnehållet förflyttat sig till papperet på påsens insida. Då spelar det ingen roll hur god bullen är. /Eric

Valhallabageriet vinner
Efter ett hårt test av prestanda i färg, form samt smak mellan Tösse samt Valhallabageriet vinner Valhallabageriet. En mer komplett semla med lagom av allt. Smakar och känns mer hembakat, vilket det mesta av deras bröd gör. /Jonas

Väl avvägt på Valhallabageriet
Enligt min åsikt gör Vallhallabageriet stans bästa semla. Även om detta bageri säkert inte är helt obekant för Krogkommissionen så ska jag motivera mitt tyckande: Bullen har en distinkt kardemummasmak och är inte Skogaholmsfluffig, utan matig, dock utan att vara torr. Locket är inbjudande litet och lagom pudrat. Grädden är fast och lagom doserad. Mandelmassan är inte söt så att håret krullar sig. Den har en mild och angenäm smak av, just det, mandel samt saknar tacksamt nog den skarpa artificiella smak som mandelmassa tyvärr ofta har. Doseringen är i linje med kvalitén i övrigt. /Panos

Se semlorna bakas på Örnsbergs hembageri
I två storlekar och bakade med mycket kärlek! Stockholms bästa semla finns på Örnsbergs hembageri. Sedan i somras hittar man fantastiskt bröd och bakverk inklämt mellan T-banan, nybygge och pizzerian på hörnet. Semlorna utgör inget undantag utan smakar precis som de ska. Att man sedan kan kika in i köket och titta på när bagaren spritsar grädde och pudrar socker gör det hela ännu bättre. /Familjen Paues

Bästa semlan finns på Stora Essingen
Jag har bara en sak att säga och det är att semlorna på Delikatessingen på Stora Essingen har de absolut bästa semlorna i stan! /Henny

Liten, med bra mandelmassa, på Bakverket
Helt klart på Bakverket, Bondegatan. Faktiskt lika goda som våra hembakta! Den är lagom liten med hembakt bulle, perfekt vispad grädde med god mandelmassa
som har lite struktur kvar, ingen läbbig jämn och ljusgul smet. Här äts det nästan en var om dagen av två föräldrar i väntans tider. Snart är det vår! /Christopher

Gudalikt på Dello Sport
Jag sitter just nu med grädde på näsan och pudersocker på hela tröjan och äter den absolut bästa semlan i mitt liv. Ni undrar nu säkert: Var kan vi få ta del av dessa gudalika skapelser? Svaret är Café Dello Sport i Hornstull. /Alexis