Kafékommissionen: Bagel Street Café

Bagel Street är mer för den hungrige på språng som gärna vill leka New York än den fikasugne som vill fråga efter påtår. Här finns till exempel inte många sittplatser (dock en soft soffa ute på gatan, bara sådär), och menyn innehåller bara bagels, inget fikabröd, bakverk eller liknande. Nej, här gäller bagelfokus. Men trots detta går man lite bet på brödet. Det är visserligen gott och hyfsat tungt men saknar den karaktäristiska bagelsegheten. Tuggmotstånd, var är du? Detta är inte en bagel, det är en kraftigare form av fralla. Det kompenseras nästan, men bara nästan, dock av de imponerande fyllningarna, som Brooklyn med rostbiff, pepparrotskräm och timjan (62 kr).

Förutom vanliga ingredienser som kalkon och dijon (45 kr), kyckling och olika variationer med lax, har Bagel Street många bra, mer överraskande fyllningar på sin meny. Som svennefavoriten Kalle Äggskalle med ägg, kaviar och rödlök. Funkar utmärkt. Eller Veggi med hummus, pesto, avokado och soltorkade tomater (62 kr). Detta är Bagel Streets styrka: en stor, varierad bagelmeny.

Vill man ändå hellre ha något sött till kaffet kan man ta en söt bagel. Där vinner Mrs Nutella (cream cheese, Nutella, choklad och sylt) för 59 kr i sliskighet och Mappes (65 kr) med chèvre, honung och pinjenötter i smak. Till Mappes kan man lägga till kyckling också, för en extra matig variant (85 kr). Kaffet är av standardutbud, dryckerna likaså.

 Fler bagelställen i Stockholm: Läs test av Bagel Deli.

Kafèkommissionen 9/7 2009