Foto: Andreas Apell
Bild 1 av 3
Här dricker du afternoon tea i Stockholm
- Publicerad: 09-09-07 15:24
- Uppdaterad: 09-09-09 09:37
-
Textstorlek
- Skriv ut
Elsa Billgren vill njuta. Gärna av en kopp gott te, i en lugn och fin miljö. Och en mjuk men krispig scone. Afternoon tea verkar som skapat för henne.
Elsa Billgren är en stor tedrickare.
– Jag dricker nog mer te än de flesta, tror jag, säger hon. Jag är periodare. Jag drack grönt te med citron i flera år, nu kan jag inte ens lukta på det. Så nu dricker jag bara den totala motsatsen, lapsang. I tonåren var jag en rabarber och grädd-tjej. Jag återkommer säkert till grönt te någon gång.
Till vardags är Elsa press- och pr-ansvarig för second handkedjan Beyond Retro i Sverige. Hon syns också som festfixare, som programledare och bloggare. Hennes liv är med andra ord ganska hektiskt. Då är det skönt att varva ned med lite lyx i form av en njutbar kopp te eller Afternoon tea.
– Det är ordning och reda när man äter Afternoon tea. Det är smörgåsar, scones och bakverk och det finns en ordning man ska äta dem i. Jag är spontan annars så det är skönt att vara gäst där det finns en manual.
Det finns andra anledningar för Elsa att unna sig en Afternoon tea ibland också.
– Det är ett genialiskt sätt att fika på. Man samlas och bestämmer att man ska göra det i stället för att bara hamna någonstans. Dessutom gillar jag verkligen scones, de är ett perfekt mellanting av kaka och bröd. Det är så himla lugnt på gammeldags teställen också. Jag klarar inte av trendiga fik, snabba latteställen och barnvagnsställen. Jag vill sitta ned, ta en te och ta det lugnt.
Elsa smälter fint in i miljön på Esters te- och kaffehandel i sin vintageklänning och eyeliner.
– I min omgivning har det alltid varit ett ideal att reclaima moders- och frurollen. Gillar man att sylta saker ska man göra det utan att vara mindre värd. Om man som jag gillar 50-talskläder kommer det liksom lite husfru på köpet.
Kläderna är gjorda för köksarbete, de har trekvartsärmar man kan rulla upp, stora fickor och är praktiska.
Elsa rycker på axlarna och dricker sitt lapsang-te. Hon njuter av sin scone och talar om hur mycket hon älskar lemon curd. Egentligen har hon bråttom. Men hon har ju en god kopp te framför sig.
– Jag skulle aldrig stressdricka en kopp äckligt kaffe. Jag vill njuta!
- Publicerad: 09-09-07 15:24
- Uppdaterad: 09-09-09 09:37
-
Textstorlek
- Skriv ut
Senaste artiklar
Locket av för stans bästa semla Krogkommissionen tycker Carl Michael tappat stinget Nooshi erbjuder billig bukfylla i city Undvik Slussenområdet om du vill luncha billigt Hitta de klassiska rätterna Kockar från Pontus! och Carl Michael på pallplats Roligt men chansartat att äta på SupperMest lästa artiklar
Krogkommissionen: Krogklassiker på ett sluttande plan 11 klassiska restauranger i Stockholm Fler bra tips om restauranger i Stockholm Gott blandat Stockholms bästa restauranger 2009: Samtliga vinnare av Gulddraken Elin Peters tipsar: Restaurang i Stockholm Stockholms bästa barerTips! Letar du efter en annan artikel? Använd vår sökfunktion.
- Lam ursäkt "Det finns många acceptabla anledningar till att ställa in en konsert: Skada efter förnedrande fall från scenkant (Aerosmith, My morning jacket)..."
- Bernsastrof "När landet är i lågkonjunktur drabbas hotellen, eftersom företag inte längre har råd att åka på konferenser stup i kvarten. Berns Hotel..."
- Stockholmscentrism "Café Operas vipkortskampanj har blivit en tradition i malligt 08-översitteri. I år uppmanas korthavarna att donera sina gamla kort till Hässleholmsbor..."
-
Hjärtat
På stanredaktionens favorit. -
Gulddraken
Restaurang, bar eller kafé som vunnit pris i På stans tävling. -
Betyg
Fem är det högsta betyget på DN:s skala. Noll är det lägsta. -
Pratbubblan
Bra. Dåligt. Märkligt. Anmärkningsvärt. -
Här är det!
Knappnålen visar var på stan det händer. -
Stjärnorna
Läsarnas betyg, insamlade på Påstan.nu.
