Gulddraken: Barer

Det handlar om mer än att bara hälla upp en öl på kortast tid. I kategorin Bar hyllar vi de ställen som kan konsten att blanda goda drinkar, skapa stämning och som gärna bjuder på något extra.

Kåken
Gammelbetsen på träpanelen hade knappt hunnit torka innan stans unga mode-, musik- och mediepersonligheter i somras gjorde Restaurang 1900:s bakficka till sitt förlängda vardagsrum. Eller ännu hellre gillestuga, om någon bara haft en sådan i utgångsläget. Kåken erbjuder livade klubbar och välgjorda klassiker i baren. Drinkarna blandas med perfektion och personlighet, oavsett hur slirig den omgärdande natten är.
Restaurang 1900, Regerings­gatan 66, t Hötorget.

Story Hotel
Efter en trevande start har Annakhans arvtagare Story Hotel etablerat sig som en självklar hållpunkt för en utökad Stureplanssväng. Även om inredningen till stora delar består av råbetong är intrycket betydligt mer chict än bohemiskt. Stämningen är proffsig på båda sidor av Story Hotels långa bardisk. Veckoslutsklubbar med pålitliga dj:er, en genomarbetad drinklista och trivsamma helgbruncher hjälper till att värma lokalen.
Riddargatan 6, t Östermalmstorg.

Morfar Ginko
Champagnebarer finns det flera. Men när Morfar Ginko slog upp dörrarna till sin nya cavabar var de först i Stockholm med att erbjuda det billigare bubbelalternativet i så pass stor skala. Sympatiskt. Det samma kan sägas om stämningen, som gjuter ny trovärdighet i det slitna epitetet avslappnad. Ett varierat klubbutbud, från quiz via techno till rundpingis bidrar till att det är lätt att trivas här, tisdag lika gärna som fredag och lördag.
Swedenborgsgatan 13, t Mariatorget.