Roppongi.
Foto: Sandra Qvist

Fyndguiden: Roppongi

Publicerad: 08-05-08 13:11
Uppdaterad: 09-01-26 14:50
Textstorlek
Skriv ut

Hantverkargatan 76
Tel: 650 17 72
T: Fridhemsplan

Rätt: Gyoza, 125 kr. På ordinarie meny.

Av det asiatiska kökets oändliga varianter på dumplingen – den knubbiga, degtäckta saken som ångas i bambu och döljer ett smakrikt inre – är gyozan en av de mest älskade: de milda wontonskalen innehåller en lättäten men aromatisk fläskfärs med toner av ingefära, vit- och salladslök. På Roppongi, Kungsholmens mest anrika sushiställe högt upp på Hantverkargatan, är kvaliteten pålitlig (det vill säga aldrig slemmig) och den tillhörande dippsåsen en välbalanserad sak med risvinäger, soja och en dusch rostade sesamfrön. Riset till är egentligen onödigt, men passar bra att suga upp de sista såsresterna med.

Publicerad: 08-05-08 13:11
Uppdaterad: 09-01-26 14:50
Textstorlek
Skriv ut

Krogar kommer och går men favoriterna består.

11 klassiska restauranger i Stockholm

Restaurang, kafé eller bar i Stockholm?

Tips om restauranger

Samtliga tester av restauranger i Stockholm.

Krogkommissionen

Barkommissionen hjälper dig att sålla bland Stockholms alla barer.

Barer i Stockholm värda ett, eller flera, besök.

Stockholms bästa barer

Fik, kaffebarer, konditorier och bagerier i Stockholm.

Stor guide: Test av kaféer i Stockholm

Rätt ställe i Stockholm city.

Restauranger i centrala Stockholm

Stockholms italienare listade.

Italienska restauranger i Stockholm

Sushi, nudlar, thai, koreanskt eller kinesiskt?

Asiatiska restauranger i Stockholm

Krogkommissionen: Rolfs kök på ett sluttande plan

restaurant KK har besökt institutionen Rolfs kök och konstaterar att nivån behöver höjas för att behålla klassikerstämpeln.

På stan bad några av Stockholms bästa bartendrar att berätta vad, hur och av vem man ska beställa.

Ägarna till hyllade Lux har startat nytt på Blasieholmen - och KK gillar det skarpt.

Krögarnas menyknep för att få dig att beställa dyrt

I På stans serie om restaurangens mekanismer analyserar vi menyn - och de psykologiska knep som får dig att beställa dyrare rätter.

Hotellrestauranger är sällan lyckade men Krogkommisionen hade höga förväntningar på Hotell Skeppsholmens nya krog.

Här är Stockholms bästa ställen för att köpa surdegsbröd – Martin Johansson, brödbloggare och författare till boken ”Surdegsbröd”, listar sex favoritbagerier.

Barkommissionen gör en runda invid Nytorget

Barkommissionen har besökt två barer intill Nytorget på Södermalm: den ena är väl inarbetad och den andra en färsk nykomling.

Nu blir det ännu lättare att hitta i stan.

Läs mer om vår hyllade iPhone-app.

Enklare än någonsin att hitta rätt!

Senaste artiklar

Locket av för stans bästa semla Krogkommissionen tycker Carl Michael tappat stinget Nooshi erbjuder billig bukfylla i city Undvik Slussenområdet om du vill luncha billigt Hitta de klassiska rätterna Kockar från Pontus! och Carl Michael på pallplats Roligt men chansartat att äta på Supper

Mest lästa artiklar

11 klassiska restauranger i Stockholm Krogkommissionen: Krogklassiker på ett sluttande plan 10 rätter du inte får missa i Stockholm Stockholms bästa restauranger 2009: Samtliga vinnare av Gulddraken Här hittar du Stockholms bästa brunch Krogkommissionen Krogkommissioner 2009

Tips! Letar du efter en annan artikel? Använd vår sökfunktion.