Foto: Urban Jörén
Frantzén/Lindeberg öppnar bageri
- Publicerad: 09-01-09 08:44
- Uppdaterad: 09-01-16 09:43
-
Textstorlek
- Skriv ut
Den Gulddrakenominerade, minimala, Gamla stan-finkrogen Frantzén/Lindeberg har byggt ut. Boulangerie, ett kombinerat bageri och drinkställe tvärs över gatan, är ett överkomligt sätt att närma sig lyxrestaurangen. Här finns bröd och bakverk och mackor, med toppskalepålägg som oxbringa och comté. Dessutom fungerar lokalen som mellanlandningsplats för restauranggästerna, här serveras både fördrink och avec.
En annan nyhet för året på Frantzén/Lindeberg är ”vita menyer”. Ett slags menyns lyckopåse, där man som gäst väljer ett antal serveringar utifrån dagens färska råvaror. Tanken, skriver krögarna, är att ”genom överraskningsmomentet sätta fokus på råvarans ursprung och kvalitet”.
- Publicerad: 09-01-09 08:44
- Uppdaterad: 09-01-16 09:43
-
Textstorlek
- Skriv ut
Senaste artiklar
Här finns det fina surdegsbrödet Barkommissionen gör en runda invid Nytorget Locket av för stans bästa semla Krogkommissionen tycker Carl Michael tappat stinget Nooshi erbjuder billig bukfylla i city Undvik Slussenområdet om du vill luncha billigt Hitta de klassiska rätternaMest lästa artiklar
Paul & Norbert stänger igen Kafékommissionen åker till Enskede Krogkommissionen: Krogklassiker på ett sluttande plan Här hittar du Stockholms bästa brunch Bartendrarnas bästa drinkar Stockholms bästa restauranger 2009: Samtliga vinnare av Gulddraken Stor guide: Test av kaféer i StockholmTips! Letar du efter en annan artikel? Använd vår sökfunktion.
- Mindstyling "Tidningsprodigyn Carina Nunstedt har ett nytt projekt på gång. Serieentreprenören som tidigare har livsstilsrenodlat kvinnligt föräldraskap..."
- Trist stil "I fredags skulle Åsiktsmaskinen gå på konsert på Debaser Slussen. Det blev inget med det. Medan resten av Kultur-Sverige..."
- Rubbad Rapace "Skådespelaren Ola Rapace slår i torsdagens City ett slag för jämställdheten, så som han ser den. 'Den feministiska..."
-
Hjärtat
På stanredaktionens favorit. -
Gulddraken
Restaurang, bar eller kafé som vunnit pris i På stans tävling. -
Betyg
Fem är det högsta betyget på DN:s skala. Noll är det lägsta. -
Pratbubblan
Bra. Dåligt. Märkligt. Anmärkningsvärt. -
Här är det!
Knappnålen visar var på stan det händer. -
Stjärnorna
Läsarnas betyg, insamlade på Påstan.nu.
