Esperanto
| Kök | Afrikanskt , Asiatiskt , Europeiskt |
| Prisklass | Lyx |
| Måltid | Middag |
| Hemsida | www.esperantorestaurant.se |
| Serverar | Hälsomat i lyxklass, inspirerad av japanska, sydeuropeiska och nordafrikanska köken |
| Ägare | Gabriel Enning och Daniel Höglander (tidigare på Vassa Eggen), Sayan Isaksson och Alf Sollevi |
| Kökschef | Daniel Höglander och Sayan Isaksson |
| Hovmästare | Gabriel Enning och Nicolai Breschi |
| Öppettider | Tis–fre 18–24, lör 18–24, sön–mån stängt |
| Skriv ett omdöme | |
Krogkommissionen 27 jan 2006
Vinnare av Gulddraken gourmet/lyx 2006. Esperanto är en gourmetrestaurang som går sin egen väg och inte ängsligt sneglar på andra. Med det nyfranska köket som grund tar kockarna för sig av det japanska och det nordafrikanska och bildar hisnande kombinationer som alla landar lika lyckligt. Att välja drycker till alla dessa blommiga, kryddiga eller pikanta smakexplosioner måste vara ett lustfyllt litet helvete för en sommelier, vinpaketen är både till kvalitet och mängd de mest prisvärda som serveras i stan. Imponerande urval av kinesiska teer. 27/1 2006.
Om Krogkommissionen
DN:s krogkommission, KK, testar alltid anonymt. Minst fyra personer besöker varje utvald restaurang och prövar minst tre rätter var. Krogkommissionens tester görs tidigast en månad efter att en ny restaurang öppnat. Mat, prisvärdhet, dryckeslista, miljö och bemötande vägs in i det samlade betyget på en skala från 0 till 5.
Tekniska högskolan Odengatan
08 - 696 23 23Kungstensg. 2
Senaste artiklar
Här finns det fina surdegsbrödet Barkommissionen gör en runda invid Nytorget Locket av för stans bästa semla Krogkommissionen tycker Carl Michael tappat stinget Nooshi erbjuder billig bukfylla i city Undvik Slussenområdet om du vill luncha billigt Hitta de klassiska rätternaMest lästa artiklar
Kafékommissionen åker till Enskede Paul & Norbert stänger igen Stor guide: Test av kaféer i Stockholm Krogkommissionen: Krogklassiker på ett sluttande plan Vårt dagliga surdegsbröd, giv oss i dag Gott blandat 11 klassiska restauranger i StockholmTips! Letar du efter en annan artikel? Använd vår sökfunktion.
- Mindstyling "Tidningsprodigyn Carina Nunstedt har ett nytt projekt på gång. Serieentreprenören som tidigare har livsstilsrenodlat kvinnligt föräldraskap..."
- Trist stil "I fredags skulle Åsiktsmaskinen gå på konsert på Debaser Slussen. Det blev inget med det. Medan resten av Kultur-Sverige..."
- Rubbad Rapace "Skådespelaren Ola Rapace slår i torsdagens City ett slag för jämställdheten, så som han ser den. 'Den feministiska..."
-
Hjärtat
På stanredaktionens favorit. -
Gulddraken
Restaurang, bar eller kafé som vunnit pris i På stans tävling. -
Betyg
Fem är det högsta betyget på DN:s skala. Noll är det lägsta. -
Pratbubblan
Bra. Dåligt. Märkligt. Anmärkningsvärt. -
Här är det!
Knappnålen visar var på stan det händer. -
Stjärnorna
Läsarnas betyg, insamlade på Påstan.nu.
