Elin Peters väljer ställen hon har längtat till

Elin Peters skriver om Krog-Stockholm i På stan. Varje vecka ger hon läsarna sina bästa tips.

080904
ELIN PETERS VÄLJER STÄLLEN HON HAR LÄNGTAT TILL

Lekfull lyx
Redan i april lyckades herrar Frantzén och Lindeberg att ge mig en känsla av sommar när de serverade rätten "Idas sommarvisa", med smak av sommaräng till toner från en egenvevad speldosa. Det säger sig självt att det nu är dags att uppdatera menyn till något mer anpassat till årstiden och med tanke på hur kul förra besöket var ser jag fram emot att gå dit igen för att se vad de har hittat på.

Frantzén/Lindeberg, Lilla Nygatan 21, Gamla stan.

Drinkar med drag
Jo, visst har jag ett eget kryddland, men kryddorna där har mest stått och varit snygga och har kanske glidit ner i något kryddsmör. På drinkfronten har det mest blivit gin&tonic. På Inferno vet de däremot hur man utnyttjar trädgårdens alla smaker, från frukt och bär till konstiga kryddor, i nya drinkar man aldrig tidigare har hört talas om. Och vill man slippa innovationer kan man lugnt beställa en klassiker, de är minst lika goda.

Inferno, Drottninggatan 85, Rådmansgatan.

Kryddig curry
Nu kommer snart hösten (nej, deppa inte!) och man behöver inte längre envisas med att äta "fräsch" mat, dricka jolmigt rosévin och sitta ute och huttra bland mygg och/eller getingar. Nej, nu är rätt säsong att satsa på mustiga grytor och kryddiga, heta smaker. Sådan tur då att Indian Garden har öppnat igen efter sin ombyggnad. Som en bonus ska mycket av maten också vara ekologisk, en trend som hittills har haft dålig genomslagskraft på etniska restauranger.

Indian Garden, Heleneborgsgatan 15, Hornstull.