Barkommissionen testar: Zink Grill 2/10 2008

Publicerad: 08-10-01 14:53
Uppdaterad: 08-10-02 10:55
Textstorlek
Skriv ut

Föresatsen lät så himla bra: Ett ställe som har öppet hela dagen, börjar med frukost, sedan lunch och på eftermiddagen och kvällen en blandning av bar, kafé och restaurang. Man tänker, ah, Europa! Vin, kaffe och kanske en matbit om andan faller på. Och Zink påminner verkligen om ett skönt ställe i Paris eller Berlin, åtminstone tills man inser att alla bord är dukade för matgäster redan klockan sex på kvällen. Som lite mer obestämd besökare är man hänvisad till bardisken eller ett par höga bord precis framför ingången.

Zink har dessutom fått mycket kritik för otrevligt bemötande och dålig service, men håller man sig till att beställa i baren är det helt lugnt. Bartendern är ungefär lika lite inställsam som drinkarna han blandar men helt korrekt och mycket kompetent. Den egna varianten av margarita innehåller havtorn och är underbart kärv i smaken, champagnedrinken French 75 genererar omdömet ”detta kan jag dricka resten av livet”. Vill man ha något alkoholfritt blir det snarare virgin mint julep än tre sorters sliskig jos med Sprite. Priserna är väl tilltagna, 115-125 kronor, även om det, åtminstone under eftermiddagen, vägs upp rent psykologiskt av en liten buffé av goda drinktilltugg.

Publicerad: 08-10-01 14:53
Uppdaterad: 08-10-02 10:55
Textstorlek
Skriv ut

Krogar kommer och går men favoriterna består.

11 klassiska restauranger i Stockholm

Restaurang, kafé eller bar i Stockholm?

Tips om restauranger

Samtliga tester av restauranger i Stockholm.

Krogkommissionen

Barkommissionen hjälper dig att sålla bland Stockholms alla barer.

Barer i Stockholm värda ett, eller flera, besök.

Stockholms bästa barer

Fik, kaffebarer, konditorier och bagerier i Stockholm.

Stor guide: Test av kaféer i Stockholm

Rätt ställe i Stockholm city.

Restauranger i centrala Stockholm

Stockholms italienare listade.

Italienska restauranger i Stockholm

Sushi, nudlar, thai, koreanskt eller kinesiskt?

Asiatiska restauranger i Stockholm

Krogkommissionen: Rolfs kök på ett sluttande plan

restaurant KK har besökt institutionen Rolfs kök och konstaterar att nivån behöver höjas för att behålla klassikerstämpeln.

På stan bad några av Stockholms bästa bartendrar att berätta vad, hur och av vem man ska beställa.

Ägarna till hyllade Lux har startat nytt på Blasieholmen - och KK gillar det skarpt.

Krögarnas menyknep för att få dig att beställa dyrt

I På stans serie om restaurangens mekanismer analyserar vi menyn - och de psykologiska knep som får dig att beställa dyrare rätter.

Hotellrestauranger är sällan lyckade men Krogkommisionen hade höga förväntningar på Hotell Skeppsholmens nya krog.

Här är Stockholms bästa ställen för att köpa surdegsbröd – Martin Johansson, brödbloggare och författare till boken ”Surdegsbröd”, listar sex favoritbagerier.

Barkommissionen gör en runda invid Nytorget

Barkommissionen har besökt två barer intill Nytorget på Södermalm: den ena är väl inarbetad och den andra en färsk nykomling.

Nu blir det ännu lättare att hitta i stan.

Läs mer om vår hyllade iPhone-app.

Enklare än någonsin att hitta rätt!

Senaste artiklar

Locket av för stans bästa semla Krogkommissionen tycker Carl Michael tappat stinget Nooshi erbjuder billig bukfylla i city Undvik Slussenområdet om du vill luncha billigt Hitta de klassiska rätterna Kockar från Pontus! och Carl Michael på pallplats Roligt men chansartat att äta på Supper