Barkommissionen testar: Clarion Sign Hotel 7/8 2008

Publicerad: 08-08-07 11:46
Uppdaterad: 09-01-21 14:39
Textstorlek
Skriv ut

Placerad på uteserveringen, med en massiv vägg av granit över sig, känner man trycket. Clarion Sign utger sig för att vilja ”kombinera det bästa av skandinavisk arkitektur och design”. Men man får vara bra svältfödd till och med på Ikeabesök för att imponeras av genomförandet av visionen. Det stannar, åtminstone för en kortvarig gäst, vid svartvita fotografier på väggarna och svart toalettpapper. Så mycket mer är det inte bevänt med formen.

Lyckosamt nog är drinklistan en mer givande bekantskap. Drinkarna (5 cl för 97 kronor) blandas bestämt, nästan sammanbitet. En flaska Makers Mark slängs bort utan kommentar, tills någon frågar. Då visar det sig ha kommit flugor i den. French Connection, där amaretto traditonellt är ett stående inslag, görs här på citronvodka, Chambord och färsk ananas. Smakerna harmonierar perfekt. Rekommenderas varmt. Även Apple Rose, på calvados, granatäpple och citron, serverad med en skiva grönt äpple, är en hit. Medan Mint Julep blir för blaskig. Det är en smaksak hur man föredrar den, men Barkommissionen är av uppfattningen att har man med socker att göras ska det röras ut – att mixa med drinkpinnen i efterhand leder bara till elände, isen smälter, allt blir vatten.

Än så länge är Clarion Signs bar ett givet mål bara för de egna gästerna. Men även infrastrukturfetischister torde ha en del att hämta. Med tanke på genomslaget för byggivrarsajter som Yes in my backyard (Yimby.se) bör det inte dröja länge förrän de svarta stolarna utmed Norra bantorgsrondellen upptas av stadsplanerarentusiaster som ses för ett glas. Fonden av uppgrävd park och vilande maskiner utstrålar onekligen ett stilla löfte om rejäl förändring.

Publicerad: 08-08-07 11:46
Uppdaterad: 09-01-21 14:39
Textstorlek
Skriv ut

Krogar kommer och går men favoriterna består.

11 klassiska restauranger i Stockholm

Restaurang, kafé eller bar i Stockholm?

Tips om restauranger

Samtliga tester av restauranger i Stockholm.

Krogkommissionen

Barkommissionen hjälper dig att sålla bland Stockholms alla barer.

Barer i Stockholm värda ett, eller flera, besök.

Stockholms bästa barer

Fik, kaffebarer, konditorier och bagerier i Stockholm.

Stor guide: Test av kaféer i Stockholm

Rätt ställe i Stockholm city.

Restauranger i centrala Stockholm

Stockholms italienare listade.

Italienska restauranger i Stockholm

Sushi, nudlar, thai, koreanskt eller kinesiskt?

Asiatiska restauranger i Stockholm

Krogkommissionen: Rolfs kök på ett sluttande plan

restaurant KK har besökt institutionen Rolfs kök och konstaterar att nivån behöver höjas för att behålla klassikerstämpeln.

På stan bad några av Stockholms bästa bartendrar att berätta vad, hur och av vem man ska beställa.

Ägarna till hyllade Lux har startat nytt på Blasieholmen - och KK gillar det skarpt.

Krögarnas menyknep för att få dig att beställa dyrt

I På stans serie om restaurangens mekanismer analyserar vi menyn - och de psykologiska knep som får dig att beställa dyrare rätter.

Hotellrestauranger är sällan lyckade men Krogkommisionen hade höga förväntningar på Hotell Skeppsholmens nya krog.

Här är Stockholms bästa ställen för att köpa surdegsbröd – Martin Johansson, brödbloggare och författare till boken ”Surdegsbröd”, listar sex favoritbagerier.

Barkommissionen gör en runda invid Nytorget

Barkommissionen har besökt två barer intill Nytorget på Södermalm: den ena är väl inarbetad och den andra en färsk nykomling.

Nu blir det ännu lättare att hitta i stan.

Läs mer om vår hyllade iPhone-app.

Enklare än någonsin att hitta rätt!

Senaste artiklar

Locket av för stans bästa semla Krogkommissionen tycker Carl Michael tappat stinget Nooshi erbjuder billig bukfylla i city Undvik Slussenområdet om du vill luncha billigt Hitta de klassiska rätterna Kockar från Pontus! och Carl Michael på pallplats Roligt men chansartat att äta på Supper

Mest lästa artiklar

Krogkommissionen: Krogklassiker på ett sluttande plan 10 rätter du inte får missa i Stockholm Fler bra tips om restauranger i Stockholm Krogkommissionen: Lyxvardag hos B.A.R. Krogkommissionen 11 klassiska restauranger i Stockholm Gott blandat

Tips! Letar du efter en annan artikel? Använd vår sökfunktion.