Barkommissionen testar: Bistro Bohéme

 Bistro Bohéme har genomgått en ”extreme makeover”. Borta är den karaktäristiska kulörta inredningen med de överdimensionellt höga stolarna. De har ersattas med diskret ärggröna väggar och anonyma bistromöbler. Säga vad man vill om den tidigare kitschiga stilen, men personlighet hade den. Menyn har dock bevarats någotsånär intakt. Framför allt serveras Staropramen fortfarande i skyhöga glas. För det är för ölet man går till Bistro Bohème. Läget är perfekt för en after work/shopping, eller för en avec efter en teaterföreställning. Men drinkarna är det snarare dödskallevarning på. Vid Barkomissionens besök får vi reda på att bartendern sade upp sig efter bara en dag i somras och att drinkmenyn av den anledningen (fortfarande) är inaktuell. Den Banana Joe’s, med mörk rom, ananas och banan som vi önskar går därför inte att få. Vi vågar oss på en Bohemian Rhapsody med blå curaçao (citruslikör). Ett odrickbart misstag. Den smakar avslagen Fantomen-läsk (någon som minns?). En klassisk Mojito lyckas de utplåna alla smaknyanser i på grund av en överdos med ljus rom. Men ölet, är som sagt, gott.

Barkommissionen 16/10 2008

Bättre val i kvarteret:
Inferno (betyg: 4), Drottninggatan 85, t Rådmansgatan.
Den Strindbergsinfluerade baren Inferno på Drottninggatan lyxar med förord och långa beskrivningar i drinklistan. Trevlig, snabb servering trots stressad after work-stämning. Kryddiga drinkar, ofta med örter. I vissa fall något för koncentrerade, men överlag mycket goda. Missa inte champagnedrinken Vaken i natten. (11/9 2008)

Nordic Light hotel (betyg: 3), Vasaplan 7, t T-Centralen.
Modernt designhotell som med möbler i technomaterial och ny bloggpop i högtalarna övertygande speglar Stockholms självbild som en modern, kreatörstät storstad. Kul att ta del av även om man inte köper det. Snygg tematisk drinklista, men lite väl tilltagna priser och i vissa fall väl essenspuréstarkt. (7/8 2008)