Aquavit Grill & Raw Bar

Kök	Amerikanskt , Skandinaviskt , Europeiskt
Prisklass	Lyx
Måltid	Middag
Övrigt	Slamrig hotellmatsal med trög service och mat utan finish.
Hemsida	www.clarionsign.se/meny.asp
Serverar	Skandinavisk/amerikansk finmat.
Ägare	Hotel Clarion Sign i samarbete med Aquavit New York.
Kökschef	Martin Brag
Högljutt	Ja
Romantiskt	Nej
Prisvärt	Nej
Barnvänligt	Ganska
Öppettider	Mån–tors kl 11.30–14 och 17–1, fre kl 11.30–14 och 17–2, lör kl 13–2, sön kl 13–23.
Skriv ett omdöme

Foto: Stina Wirsén

Krogkommissionen 16 apr 2008

Här är miljön slamrigt vänthallslik, det finns sannerligen inga rätter att bli riktigt hänförd av, presentationerna är habila och servisen manstark, men märkligt frånvarande. Allra mest häpnadsväckande är ändå de genomgående anemiska smakerna. Både förrätter, varmrätter och desserter saknar den dynamik och muskulatur som restauranger i den här prisklassen ska behärska.

Om Krogkommissionen

DN:s krogkommission, KK, testar alltid anonymt. Minst fyra personer besöker varje utvald restaurang och prövar minst tre rätter var. Krogkommissionens tester görs tidigast en månad efter att en ny restaurang öppnat. Mat, prisvärdhet, dryckeslista, miljö och bemötande vägs in i det samlade betyget på en skala från 0 till 5.

Kartan levereras av Eniro

Visa större karta

T-Centralen Vasagatan (Nordic Light)

08 676 98 10
Ö. Järnvägsg. 35

Krogar kommer och går men favoriterna består.

11 klassiska restauranger i Stockholm

Restaurang, kafé eller bar i Stockholm?

Tips om restauranger

Samtliga tester av restauranger i Stockholm.

Krogkommissionen

Barkommissionen hjälper dig att sålla bland Stockholms alla barer.

Barer i Stockholm värda ett, eller flera, besök.

Stockholms bästa barer

Fik, kaffebarer, konditorier och bagerier i Stockholm.

Stor guide: Test av kaféer i Stockholm

Rätt ställe i Stockholm city.

Restauranger i centrala Stockholm

Stockholms italienare listade.

Italienska restauranger i Stockholm

Sushi, nudlar, thai, koreanskt eller kinesiskt?

Asiatiska restauranger i Stockholm

restaurant Nooshi är ett alternativ till industriburgarna för den som vill äta sig mätt till en högst rimlig kostnad – i en lugn miljö.

Undvik Slussenområdet om du vill luncha billigt

Vid Slussen kostar en genomsnittlig lunch numera 95 kronor. Det gör området inte bara dyrast i Stockholm utan också dyrast i hela Sverige.

Steak minute på Cassi eller falukorvsmackan på Tranans bar. I Stockholm finns ett antal rätter som blivit klassiska. Här är tio av dem.

Kockar från Pontus! och Carl Michael på pallplats

Årets kock 2010 blev göteborgaren Gustav Trägårdh från restaurang Basement, men Stockholm la beslag på andra- och tredjeplatsen.

Det som motiverar ett besök är Suppers originella koncept och den vänliga – om än knappa – personalen. På minussidan väger emellertid kökets nyckfullhet tungt.

Stockholm har fått två nya kaféer av toppklass: det ena med gedigen mat och det andra med godis som smälter alla hjärtan.

Avspänd och intressant men inte felfri Monarki

Restaurang Monarki har skiftande kvalitet på rätterna, men crossovermenyn med asiatiska förtecken lyckas ändå inspirera.

Nu blir det ännu lättare att hitta i stan.

Läs mer om vår hyllade iPhone-app.

Enklare än någonsin att hitta rätt!

Senaste artiklar

Krogkommissionen: Godot lyckas med allt Hemkört för bräckliga nyårsdagssjälar Låt andra fixa maten i jul Barkommissionen väljer styrelseskick i Vasastan Krogkommissionen: Tantra skapar ingen lust Hipsters och hokus pokus på nya restauranger Lallerstedt den yngre tar över grytorna